Công thức Xà lách cuộn thịt bò mật ong là một trong những món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa thanh mát dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà ai cũng có thể vào bếp và tự thực hiện với công thức vô cùng đơn giản.
Công thức Xà lách cuộn thịt bò mật ong với thành phần
- ¾-1 pound thịt bò cắt miếng rất mỏng
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- ½ chén nấm thái nhỏ
- ⅓ chén cà rốt bào sợi – thái nhỏ
- ⅓ chén hạt dẻ nước đóng hộp – thái nhỏ
- ¼ chén nước tương ít natri Kikkoman
- ¼ chén sốt hoisin
- 2 thìa mật ong
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- ¼ thìa cà phê gừng xay
- ½ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nhỏ
- 1 đầu xà lách bơ
- Hạt mè
- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
Hướng dẫn thực hiện
-
Xắt nhỏ thịt bò thành miếng 1/4 inch. Rưới dầu mè lên chảo lớn , sau đó cho thịt bò, nấm, cà rốt và hạt dẻ vào trộn đều trên lửa vừa và cao trong 3-4 phút cho đến khi thịt gần như chuyển sang màu nâu.
-
Khuấy đều nước tương, nước tương hoisin, mật ong, giấm gạo, tỏi, gừng xay và ớt đỏ giã nhỏ. Khuấy nước sốt vào hỗn hợp thịt bò và rau và xào trên lửa vừa trong 3-5 phút.
-
Rắc vừng và hành lá. Múc hỗn hợp thịt bò vào lá xà lách bơ và dùng.
Bạn có thể thay bò bằng gà đều được nhé Ashees cookbook
