Close Menu
Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Facebook
    Thứ Hai, Tháng Sáu 23
    • Về Chúng Tôi
    • Liên Hệ Quảng Cáo
    Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn VKontakte
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Banner
    • Trang Chủ
    • Ẩm Thực
      1. Ẩm Thực Mặn
      2. Ẩm Thực Chay
      3. Ẩm Thực Thế Giới
      4. Ẩm Thực Ngày Tết
      5. Ẩm Thực Vùng Miền
      6. Ăn vặt
      7. Công thức pha chế
      8. View All

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023

      Cách làm bánh Pizza trái cây tại nhà

      Tháng Mười Hai 29, 2022

      Cách Nấu Món Lẩu Thái Chay Kiểu Thái

      Tháng Mười Một 8, 2022

      10 công thức chế biến món chả chay siêu ngon

      Tháng Mười 25, 2022

      Cách làm món Chả hấp Chay trong 10 phút

      Tháng Mười 25, 2022

      Top 3 công thức nấu món thịt ba chỉ siêu ngon của Người Hoa

      Tháng Tư 4, 2023

      Cách làm bánh mì nướng tại nhà – kiểu Pháp

      Tháng Một 11, 2023

      Công thức Tôm Chiên Giòn Kiểu Nhật

      Tháng Một 5, 2023

      Công thức làm Bánh Trà Kiểu Nga

      Tháng Một 4, 2023

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Gà ủ muối là gì – cách làm gà ủ muối hoa tiêu

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm tắc xí muội ngon tại nhà

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm nước sốt chua ngọt

      Tháng Một 23, 2023

      Tổng hợp 6 món cháo siêu dinh dưỡng, siêu dễ làm tại nhà

      Tháng Năm 17, 2023

      Tổng hợp 4 Công thức nấu Cơm Gà chuẩn vị Miền Trung

      Tháng Mười Hai 1, 2022

      Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi Du lịch

      Tháng Mười Một 30, 2022

      Cách nấu cơm gà ta – Cơm gà Tam Kỳ Đặc sản Quảng Nam

      Tháng Mười Một 29, 2022

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Cách làm sốt mayonnaise tại nhà

      Tháng Ba 2, 2023

      Tuyệt chiêu: LÀM ĐÀO NGÂM GIÒN NGON, KHÔNG ĐEN, ĐỂ ĐƯỢC LÂU

      Tháng Năm 29, 2023

      Top 4 loại trà đá bổ dưỡng cho mùa hè

      Tháng Năm 29, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023
    • Spa Tại Nhà
      • Kỹ Thuật Chăm Sóc
      • Sản Phầm Và Dụng Cụ
    • Sức Khỏe
    • Làm Đẹp
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    You are at:Home»Ăn Gì»Ẩm Thực Mặn»Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi Du lịch
    Ẩm Thực Mặn

    Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi Du lịch

    Ẩm Thực Việt NamBy Ẩm Thực Việt NamTháng Mười Một 30, 2022Không có phản hồi6 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

     Quảng Nam nằm ở vị trí “khúc ruột miền Trung” của cả nước, nơi đây tổng hòa của những yếu tố địa lý là núi, đồng bằng và biển. Là vùng đất sở hữu nhiều danh thắng cổ kính mang vẻ đẹp của tạo hóa, được thiên nhiên ban tặng hệ thống cảnh quan tuyệt đẹp. Hiện nay, Quảng Nam luôn nằm top đầu những tỉnh thành có lượng khách ghé thăm cao nhất cả nước.

     Du lịch Quảng Nam, ngoài việc khám phá thắng cảnh tuyệt đẹp, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi du lịch.

    1. Mì Quảng Gà

    Gà ở xứ Quảng được giới sành ăn đánh giá là một trong những giống gà ngon nhất nước ta. Loại gà này được nuôi thả hoàn toàn tự nhiên. Thịt gà  chắc và ngọt có thể chế biến thành đủ các món như nướng, hấp, luộc, món nào cũng ngon.

     

    Mì Quảng Gà

    Nguồn gốc của mì quảng được bắt bắt nguồn từ tỉnh Quảng Nam – Đà Nẵng xưa. Sở dĩ mì quảng có tên gọi như vậy là do sự giao thoa giữa văn hóa người Việt với người Tàu. Vào giữa thế kỷ XVI, đất Hội An trở thành nơi buôn bán giao thương đông đúc với các thương nhân nước ngoài. Vì thế nơi đây có rất nhiều người Tàu du nhập vào Quảng Nam – Đà nẵng xưa, mang theo khá nhiều món ăn đặc sắc của họ, trong đó có cả món mì quảng bây giờ.

    Không như phở, nước lèo của mì Quảng có độ đậm đặc, ngon ngọt từ các loại nguyên liệu. Nước chan của mì rất ít, không bao giờ ngập hết sợi mì nên trông rất hài hòa, đẹp mắt.

    Hiện tại, Mì Quảng được xếp vào danh sách 12 món ăn của Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực Châu Á. Đây là món ăn vừa dân dã vừa mang đặc trưng của người dân Quảng Nam. Món ăn mộc mạch, chân chất mà đậm đà, thân thương.

    Hiện tại, mì Quảng có khá nhiều phiên bản khác nhau như: mỳ cá lóc, mỳ gà, mỳ tôm thịt, mỳ bò,…được ăn kèm với bánh tráng mè đen, rau sống mà rau sống phải đảm bảo 9 vị để tạo nên hương vị nồng nàn đặc trưng riêng, đó là: xà lách, húng quế, cải non mới nụ, giá đỗ, ngò rí, rau răm, hành hoa, hoa chuối.

    Địa chỉ tham khảo:

    Mì Quảng Thanh Hà (551 Trần Cao Vân, Phường Trường Xuân, Tam Kỳ, Quảng Nam)
    Mì Quảng Ông Hai (6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam)
    Mì Quảng Tiếng Quý Mỹ Sơn (ĐT610, Duy Châu, Duy Xuyên, Quảng Nam)

    Công thức Mì Quảng Gà

    2. Cơm Gà Tam Kỳ – Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam

    Cơm Gà Tam Kỳ

     

     

     

    Mảnh đất Quảng Nam nắng gió sản sinh ra món gà thịt chắc da mỏng vì gà được thả trong sân, vất vả tìm thức ăn nên thịt chắc khi luộc chín, thịt săn mà vẫn mềm, thơm ngọt.

     Cơm gà Tam Kỳ đã làm nên một thương hiệu riêng với thịt gà ta thơm béo, săn chắc được chọn lựa kỹ càng từ vùng quê Tam Kỳ, cơm được nấu từ gạo mới, nấu bằng nước luộc gà nên hạt cơm dẻo thơm mà vàng óng rất bắt mắt. Nước luộc gà dùng để làm đồ ăn kèm, còn có nước xối mỡ gà rất hấp dẫn, làm nên vị béo ngậy cho món cơm gà, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi. Do vậy, đĩa cơm ngon chứa đựng cả tinh hoa của mảnh đất Quảng Nam tất cả đều là sản vật của địa phương. 

    Địa chỉ tham khảo:

    Cơm gà Tam Kỳ nổi tiếng – Tam Duyên

    • Địa chỉ: 576 Phan Chu Trinh – Châu Hòa Hương – Tam Kỳ – Quảng Nam

    Quán cơm gà Nguyệt

    • Địa chỉ: 571 Phan Chu Trinh – Châu Hòa Hương – Tam Kỳ – Quảng Nam

    Quán cơm gà Bà Minh

    • Địa chỉ: 20, 22 Đào Duy Từ – Hội An – Quảng Nam

    Cơm gà Tân Duyên Tam Kỳ

    • Địa chỉ: 256 Trưng Nữ Vương – Tam Kỳ – Quảng Nam

    Quán cơm gà Tam Kỳ ngon tại Quảng Nam – Thanh Thủy

    • Địa chỉ: 43 Nguyễn Dục – An Mỹ – Tam Kỳ – Quảng Nam

    Giếng Đình – Cơm gà Tam Kỳ ngon

    • Địa chỉ: 16 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam 

    Cơm gà bà Luận Tam Kỳ

    • Địa chỉ: 707 Phan Chu Trinh – Tam Kỳ – Quảng Nam

    Cơm gà Quảng Nam – Bà Lan

    • Địa chỉ: 14 Phan Chu Trinh – Minh An – Hội An – Quảng Nam

    Cơm gà Tam Kỳ – Phúc

    • Địa chỉ: 11 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam

    Quán cơm gà Quảng Nam – Ty Ty Quán

    • Địa chỉ: 17/6 Hai Bà Trưng – Hội An – Quảng Nam

    Cơm gà Tam Kỳ Quảng Nam – Quán Bà Vân

    • Địa chỉ: 21 Phan Chu Trinh – Hội An – Quảng Nam

    Công thức nấu cơm gà Tam Kỳ

    3. Gà kho củ nén

    Gà kho củ nén

    Củ nén (có nơi gọi là hành tăm) là loại gia vị phổ biến của miền Quảng Nam, cùng họ với hành, tỏi nhưng mùi thanh và cay hơn, thích hợp ở vùng đất cát. Có lẽ vì mùi hương đặc trưng làm dậy hương vị cho các món ăn mà củ nén là thứ gia vị không thể thiếu đối với những người đầu bếp xứ Quảng.

    Người Quảng Nam hay dùng củ nén trong những món ăn sử dụng nguyên liệu có mùi tanh như cá, lươn… vì củ nén giúp át mùi tanh làm món ăn dậy mùi thơm và mang hương vị hấp dẫn riêng biệt như trong món cá đồng um nghệ, cháo lươn, bánh canh cá nục, mì Quảng,….. 

    Loại củ này khi ăn sống thì cay nồng giống như hành, tỏi nhưng khi cho vào món ăn để nấu thì có mùi thơm rất hấp dẫn. Củ nén (hành tăm) không chỉ được sử dụng như là gia vị tạo hương thơm hấp dẫn cho món ăn mà còn được sử dụng như là vị thuôc chữa sổ mũi, nhức đầu, ho khan, …

    Công thức Gà kho củ nén

    Theo Vietnamquaanhmattoi

    cách chế biến gà Đặc sản gà Quảng Nam
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleCách nấu cơm gà ta – Cơm gà Tam Kỳ Đặc sản Quảng Nam
    Next Article Top 9 Tiệm Bánh Trung Hoa Ngon Nhất Ở San Francisco.
    Ẩm Thực Việt Nam

    Related Posts

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023
    Leave A Reply Cancel Reply

    Skilplinow
    Món Ngon Mỗi Tuần
    https://www.youtube.com/watch?v=aOYDKeFsTIQ
    Bài Viết Mới Nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Don't Miss

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Về Chúng Tôi
    Về Chúng Tôi

    Chuyên tổng hợp thông tin về ẩm thực Việt Nam, cách chế biến món ăn đến từ các youtuber nổi tiếng trên toàn thế giới

    Khách Sạn - Nhà Hàng

    Top 4 khách sạn 5 sao hàng đầu ở TP. Hồ Chí Minh có lịch sử lâu đời nhất

    Tháng Ba 8, 2023

    Tổng hợp 10 khách sạn 5 sao quận 1 TP. Hồ Chí Minh

    Tháng Ba 6, 2023

    Mở nhà hàng ở Mỹ Khó hay dễ? Kinh nghiệm mở nhà hàng ở Mỹ Thành Công.

    Tháng Mười Hai 15, 2022

    Top 9 Tiệm Bánh Trung Hoa Ngon Nhất Ở San Francisco.

    Tháng Mười Một 30, 2022
    Bài viết mới nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Copyright © 2025. Nội Dung thuộc Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.