Cây khoai tây tên khoa học là Solanum tuberosum L, thuộc họ cà ( solanaceae). Đây là cây lương thực ngắn ngày được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Cây cho củ có giá trị dinh dưỡng cao, được xếp vào nhóm các thực phẩm bổ sung tinh bột cho cơ thể. Một trong những cách chế biến nhanh nhất là Công thức Nêm khoai tây Parmesan tỏi nướng kiểu Ý.
Công thức Nêm khoai tây Parmesan tỏi nướng kiểu Ý với thành phần
- 3-4 củ khoai tây lớn– thái lát thành nêm
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng cà phê gia vị Ý
- ½ chén phô mai parmesan bào nhỏ
- tùy chọn: rau mùi tây tươi (hoặc rau mùi) – nước xốt
Hướng dẫn thực hiện
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375. Phết nhẹ một tấm nướng lớn và đặt sang một bên.
-
Đặt khoai tây nêm trong một bát lớn . Mưa phùn với dầu ô liu và quăng lên áo khoác. Trong một bát nhỏ trộn đều muối, bột tỏi và gia vị Ý. Rắc phô mai bào sợi lên miếng khoai tây, trộn đều, sau đó rắc hỗn hợp gia vị lên.
-
Đặt các lát khoai tây lên khay nướng đã chuẩn bị thành một lớp với các mặt da úp xuống. Nướng trong 25-35 phút cho đến khi khoai tây mềm và vàng. Rắc rau mùi tây tươi xắt nhỏ và nước sốt để ngâm.
Chi tiết Nêm khoai tây Parmesan tỏi nướng kiểu Ý bạn xem trên kênh Tasty nhé
