Chè ngô ngọt sắn dẻo có thành phần chính là ngô. Ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hạt ngô làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư, tăng cường sức khỏe, da dẻ mịn màng. Trong hạt ngô còn chứa rất nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa.
Cách chọn mua ngô (bắp) ngọt ngon
– Nên chọn những bắp ngô tươi, có vỏ bên ngoài màu xanh, cầm cảm giác nặng tay.
– Chọn những bắp ngô hạt mẩy, đều nhau, tránh chọn bắp quá non hoặc quá già vì món chè sẽ không đạt vị ngọt như ý.
– Trong quá trình luộc bắp, bạn chỉ cần luộc bắp vừa chín tới bởi luộc bắp quá kỹ sẽ làm hạt bắp mềm và dễ bị nát khó thực hiện thao tác tiếp theo.
– Nếu không có bột sắn dây thì có thể dùng bột năng thay thế để tạo độ sánh cho món chè.
Nguyên liệu cần có cho món Chè ngô ngọt sắn dẻo
Hướng dẫn thực hiện
Cách chế biên Chè ngô ngọt sắn dẻo, bạn xem chi tiết video trên kênh Cooky TV thực hiện nhé.
Theo Vietnamquaanhmattoi
