Cách làm Chả ức gà cuốn lá xương sông là món ăn không những ngon miệng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân.

– Lá xương sông bánh tẻ.
– Ức gà tươi (thịt tươi khi xay sẽ dẻo hơn nhiều)
– Tiêu, muối, hành khô, mắm, tỏi, ớt


– Ướp thịt ức gà xay với lá xương sông thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, nước mắm, muối, tiêu theo khẩu vị và trộn đều để ướp 5-10 phút cho thấm gia vị.
– Đập dập phần xương lá cho mềm và dễ cuốn
– Phết 1 lớp dầu mỏng rồi xếp vào nồi chiên không dầu nướng lên