Cách làm Chả ức gà cuốn lá xương sông là món ăn không những ngon miệng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân.
Cách làm Chả ức gà cuốn lá xương sông với nguyên liệu:– Lá xương sông bánh tẻ.
– Ức gà tươi (thịt tươi khi xay sẽ dẻo hơn nhiều)
– Tiêu, muối, hành khô, mắm, tỏi, ớt
CÁCH LÀM– Ướp thịt ức gà xay với lá xương sông thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, nước mắm, muối, tiêu theo khẩu vị và trộn đều để ướp 5-10 phút cho thấm gia vị.
– Đập dập phần xương lá cho mềm và dễ cuốn
– Phết 1 lớp dầu mỏng rồi xếp vào nồi chiên không dầu nướng lên
