Khoai tây chứa hàm lượng vitamin C rất cao, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể trước những tác nhân gây bệnh từ môi trường. Vitamin C trong khoai tây còn làm đẹp da, kích thích sản sinh collagen và ngăn ngừa ung thư. Khoai tây lắc phô mai là combo “thịnh hành” trong giới ăn vặt. Hai nguyên liệu này hoà quyện vào nhau cho ra một hương vị thơm thơm, béo béo siêu ngon. Khoai tây có màu vàng, vỏ có độ giòn nhất định, nóng hổi. Phía trong khoai thì mềm mềm.
Tại sao Khoai tây lắc phô mai được nhiều bạn trẻ yêu thích
Khoai tây chiên sẽ có lượng đường và lượng carbs thấp hơn so với đồ ngọt. Trong khoai tây, nó vẫn cung cấp một số vitamin và khoáng chất. Nếu bạn chế biến khoai tây tại nhà, nó vẫn cung cấp một số chất như kali, axit pantothenic, vitamin E, vitamin B6,…
Nguyên liệu cần có
Khoai tây 1kg
Bột nghệ 5g tùy màu bột mà điều chỉnh chú ý ko dùng tinh bột nghệ ( có thể dùng củ nghệ tươi)
Muối 5g, nước 1 lít
Bột phô mai 10g
Dầu ăn 500ml
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm nước 1h cho hết nhựa. Cho vào nồi luộc với bột nghệ và muối sôi 2 phút đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Đun sôi dầu ăn sau đó đổ khoai vào chiên ngập dầu hạ lửa nhỏ chiên đến khi miếng khoai nhẹ là gắp ra để ráo dầu. Cất tủ hôm sau bán thì chiên lại lần 2 cho giòn ,nhớ chiên lửa nhỏ sẽ giòn lâu , khi gần gắp ra thì tăng lửa to cho miếng khoai tách dầu.
Bước 3: Cho khoai vào hộp nhựa với phô mai bột lắc đều và thưởng thức
Lưu ý: Muốn làm khoai tây chiên bơ tỏi thì cho bơ và tỏi vào chảo phi thơm rồi cho khoai tây vào đảo đều là được nhé.
Cách chế biến món khoai tây lắc phô mai , các bạn có thể theo dõi video do chanh chua thực hiện nhé.
Theo Vietnamquaanhmattoi
