Close Menu
Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Facebook
    Thứ Sáu, Tháng Sáu 20
    • Về Chúng Tôi
    • Liên Hệ Quảng Cáo
    Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn VKontakte
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Banner
    • Trang Chủ
    • Ẩm Thực
      1. Ẩm Thực Mặn
      2. Ẩm Thực Chay
      3. Ẩm Thực Thế Giới
      4. Ẩm Thực Ngày Tết
      5. Ẩm Thực Vùng Miền
      6. Ăn vặt
      7. Công thức pha chế
      8. View All

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023

      Cách làm bánh Pizza trái cây tại nhà

      Tháng Mười Hai 29, 2022

      Cách Nấu Món Lẩu Thái Chay Kiểu Thái

      Tháng Mười Một 8, 2022

      10 công thức chế biến món chả chay siêu ngon

      Tháng Mười 25, 2022

      Cách làm món Chả hấp Chay trong 10 phút

      Tháng Mười 25, 2022

      Top 3 công thức nấu món thịt ba chỉ siêu ngon của Người Hoa

      Tháng Tư 4, 2023

      Cách làm bánh mì nướng tại nhà – kiểu Pháp

      Tháng Một 11, 2023

      Công thức Tôm Chiên Giòn Kiểu Nhật

      Tháng Một 5, 2023

      Công thức làm Bánh Trà Kiểu Nga

      Tháng Một 4, 2023

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Gà ủ muối là gì – cách làm gà ủ muối hoa tiêu

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm tắc xí muội ngon tại nhà

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm nước sốt chua ngọt

      Tháng Một 23, 2023

      Tổng hợp 6 món cháo siêu dinh dưỡng, siêu dễ làm tại nhà

      Tháng Năm 17, 2023

      Tổng hợp 4 Công thức nấu Cơm Gà chuẩn vị Miền Trung

      Tháng Mười Hai 1, 2022

      Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi Du lịch

      Tháng Mười Một 30, 2022

      Cách nấu cơm gà ta – Cơm gà Tam Kỳ Đặc sản Quảng Nam

      Tháng Mười Một 29, 2022

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Cách làm sốt mayonnaise tại nhà

      Tháng Ba 2, 2023

      Tuyệt chiêu: LÀM ĐÀO NGÂM GIÒN NGON, KHÔNG ĐEN, ĐỂ ĐƯỢC LÂU

      Tháng Năm 29, 2023

      Top 4 loại trà đá bổ dưỡng cho mùa hè

      Tháng Năm 29, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023
    • Spa Tại Nhà
      • Kỹ Thuật Chăm Sóc
      • Sản Phầm Và Dụng Cụ
    • Sức Khỏe
    • Làm Đẹp
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    You are at:Home»Ẩm Thực»Bí quyết gia truyền nấu món Lẩu Bầu Tôm
    Ẩm Thực

    Bí quyết gia truyền nấu món Lẩu Bầu Tôm

    Ẩm Thực Việt NamBy Ẩm Thực Việt NamTháng Năm 3, 2023Updated:Tháng Năm 3, 2023Không có phản hồi2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

     Bí quyết gia truyền nấu món “Lẩu Bầu Tôm” là nước dùng lẩu, vị ngọt đậm đà đến từ nước cốt tôm xay nguyên chất ăn cùng tôm sú tươi,…hoặc tôm càng xanh thêm mọc viên nấm.

     Bí quyết gia truyền nấu món Lẩu Bầu Tôm

    Theo Đông y, quả bầu vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, nhuận phổi là món ăn không chỉ ngon mà khi kết hợp mộc nhĩ, nấm trong mọc thành một món ăn bổ máu, thanh mát tốt cho sức khỏe mùa hè.

    Điểm nhấn quan trọng không kém của món Lẩu Bầu Tôm là ở phần rau ăn kèm. Đặc sắc nhất phải kể đến bầu sợi bào mỏng mỏng, bỏ vào miệng mà ngỡ cả một bầu trời tuổi thơ ùa về.

    Nguyên liệu cho 2-4 người ăn –   Bí quyết gia truyền nấu món Lẩu Bầu Tôm.

    – Công thức nước lẩu 1 lít.

    100g tôm đồng

    1 lít nước

    1 thìa cà phê muối

    – Công thức mọc 200g

    Thịt xay 120g

    Giò sống 80g

    Mộc nhĩ 20g

    Nấm hương 20g

    Mắm cốt 12g  (Giò sống đã có vị mặn)

    Tiêu 2g

    – Nhân lẩu ăn kèm

    200g tôm sú hoặc tôm càng xanh

    600g bầu bào sợi

    0,5kg rau mùng tơi

    100g nấm

    2 bì đậu khuôn

    1 dĩa bún

    Hướng dẫn thực hiện món Lẩu Bầu Tôm

    Bước 1: Trộn đều thịt, giò với mắm và tiêu. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, trộn cùng, viên lại thành viên vừa ăn.

    Bước 2: Xay tôm đồng với muối  cùng 800ml nước, lọc mịn. Cho 200ml nước vào nồi. Đun trước rồi mới cho phần nước tôm xay vào, đó là bí quyết để gạch tôm đóng thành bánh lớn trong nồi nước lèo.

    Bước 3: Đặt khay hấp, xếp rau mồng tơi, bầu bào sợi, nấm, tôm tất cả hấp ở nhiệt độ vừa – thấp trong thời gian 10 phút. Thưởng thức.

    https://vietnamquaanhmattoi.com/wp-content/uploads/2023/05/Chia-se.mp4

    Nguồn: Chef Duong Thi Hai Anh

    Bí quyết gia truyền nấu món Lẩu Bầu Tôm Lẩu bầu tôm
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleBỏ túi du lịch – Top 3 bến xe cần biết ở Sài gòn
    Next Article Cách làm sốt tắc chua ngọt chấm hải sản bao ngon
    Ẩm Thực Việt Nam

    Related Posts

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023
    Leave A Reply Cancel Reply

    Skilplinow
    Món Ngon Mỗi Tuần
    https://www.youtube.com/watch?v=aOYDKeFsTIQ
    Bài Viết Mới Nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Don't Miss

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Về Chúng Tôi
    Về Chúng Tôi

    Chuyên tổng hợp thông tin về ẩm thực Việt Nam, cách chế biến món ăn đến từ các youtuber nổi tiếng trên toàn thế giới

    Khách Sạn - Nhà Hàng

    Top 4 khách sạn 5 sao hàng đầu ở TP. Hồ Chí Minh có lịch sử lâu đời nhất

    Tháng Ba 8, 2023

    Tổng hợp 10 khách sạn 5 sao quận 1 TP. Hồ Chí Minh

    Tháng Ba 6, 2023

    Mở nhà hàng ở Mỹ Khó hay dễ? Kinh nghiệm mở nhà hàng ở Mỹ Thành Công.

    Tháng Mười Hai 15, 2022

    Top 9 Tiệm Bánh Trung Hoa Ngon Nhất Ở San Francisco.

    Tháng Mười Một 30, 2022
    Bài viết mới nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Copyright © 2025. Nội Dung thuộc Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.