Close Menu
Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Facebook
    Thứ Năm, Tháng Năm 15
    • Về Chúng Tôi
    • Liên Hệ Quảng Cáo
    Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn VKontakte
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    Banner
    • Trang Chủ
    • Ẩm Thực
      1. Ẩm Thực Mặn
      2. Ẩm Thực Chay
      3. Ẩm Thực Thế Giới
      4. Ẩm Thực Ngày Tết
      5. Ẩm Thực Vùng Miền
      6. Ăn vặt
      7. Công thức pha chế
      8. View All

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023

      Cách làm bánh Pizza trái cây tại nhà

      Tháng Mười Hai 29, 2022

      Cách Nấu Món Lẩu Thái Chay Kiểu Thái

      Tháng Mười Một 8, 2022

      10 công thức chế biến món chả chay siêu ngon

      Tháng Mười 25, 2022

      Cách làm món Chả hấp Chay trong 10 phút

      Tháng Mười 25, 2022

      Top 3 công thức nấu món thịt ba chỉ siêu ngon của Người Hoa

      Tháng Tư 4, 2023

      Cách làm bánh mì nướng tại nhà – kiểu Pháp

      Tháng Một 11, 2023

      Công thức Tôm Chiên Giòn Kiểu Nhật

      Tháng Một 5, 2023

      Công thức làm Bánh Trà Kiểu Nga

      Tháng Một 4, 2023

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Gà ủ muối là gì – cách làm gà ủ muối hoa tiêu

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm tắc xí muội ngon tại nhà

      Tháng Một 30, 2023

      Cách làm nước sốt chua ngọt

      Tháng Một 23, 2023

      Tổng hợp 6 món cháo siêu dinh dưỡng, siêu dễ làm tại nhà

      Tháng Năm 17, 2023

      Tổng hợp 4 Công thức nấu Cơm Gà chuẩn vị Miền Trung

      Tháng Mười Hai 1, 2022

      Top 3 Món Gà Đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đi Du lịch

      Tháng Mười Một 30, 2022

      Cách nấu cơm gà ta – Cơm gà Tam Kỳ Đặc sản Quảng Nam

      Tháng Mười Một 29, 2022

      Cách làm món sung muối xổi chua ngọt

      Tháng Năm 11, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Cách làm sốt mayonnaise tại nhà

      Tháng Ba 2, 2023

      Tuyệt chiêu: LÀM ĐÀO NGÂM GIÒN NGON, KHÔNG ĐEN, ĐỂ ĐƯỢC LÂU

      Tháng Năm 29, 2023

      Top 4 loại trà đá bổ dưỡng cho mùa hè

      Tháng Năm 29, 2023

      Tổng hợp 5 công thức làm sữa chua ngon bá cháy, dễ làm

      Tháng Tư 22, 2023

      Cách làm sữa chua nha đam không bị đắng

      Tháng Ba 27, 2023

      Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

      Tháng Sáu 27, 2023

      Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

      Tháng Sáu 20, 2023

      Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

      Tháng Sáu 12, 2023

      Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

      Tháng Sáu 6, 2023
    • Spa Tại Nhà
      • Kỹ Thuật Chăm Sóc
      • Sản Phầm Và Dụng Cụ
    • Sức Khỏe
    • Làm Đẹp
    Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi
    You are at:Home»Ăn Gì»Ẩm Thực Mặn»Bí quyết 3 Công thức làm món Gà Chiên Giòn rụm
    Ẩm Thực Mặn

    Bí quyết 3 Công thức làm món Gà Chiên Giòn rụm

    Ẩm Thực Việt NamBy Ẩm Thực Việt NamTháng Mười 26, 2022Updated:Tháng Mười Một 14, 2022Không có phản hồi3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Gà rán chiên xù lắc phô mai
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email
    1. Gà rán chiên xù lắc phô mai

     

    Nguyên liệu

    Ức gà (500g)

    Trứng gà (2 quả)

    Bột mì (100g)

    Bột xù (200g)

    Bột phô mai (30g)

    Dầu ăn 300ml

    Gia vị:

    Muối: 1/4 muỗng

    Tiêu: 1/4 muỗng

    Hạt nêm: 1/2 muỗng

    Trang trí:

    Ngò tây

    cà chua bi

    xà lách

    Cách làm

    Bước 1: Rửa sạch, ướp gà với 1/3 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng hạt tiêu xay. Trộn đều lên cho vào tủ mát ướp 30 phút.

    Bước 2: Cho vào tô 2 quả trứng đánh hòa tan trứng lên, 1 tô bột xù. Lấy gà đã ướp mang ra lăn qua bột mì, tiếp theo nhúng vào trứng rồi lăn qua bột xù chôn vùi xún dưới để gà thấm đều chiên cho giòn.

    Bước 3: Bắt chảo Chảo chống dính lên bếp cho dầu vào và đun sôi. Nhớ là dầu nhiều nhấn chìm gà mới giòn rụm. Lần lượt cho gà vào chiên đến khi chín thì vớt ra.

    2. Cánh gà chiên nước mắm

    Nguyên liệu:

    Cánh gà: 600g

    Gừng: 200g

    Hành tây

    Hành lá

    Tỏi

    Gia vị pha sốt:

    Đường: 1/2 muỗng

    Nước mắm: 1 muỗng

    Bột ngọt: 1/4 muỗng 

    Tương ớt: 1,5 muỗng

    Nước lọc: 2 muỗng

    Bước 1: Rửa sạch và chặt cánh gà ra từng miếng. Bắt lên bếp 1 nồi nước sôi, cho vài lát gừng và ít muối và cho gà vào trụng trong 1 phút để ráo nước.

    Bước 2: Bắt lên bếp 1 chảo dầu cho gà vào chiên cho đến khi nào vàng và giòn thì vớt ra.

    Bước 3: Pha sốt gồm 1 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 chút tiêu xay, 2 muỗng nước lọc khấy đều hỗn hợp cho vào 1,5 muỗng tương ớt.

    Bước 4: Bắt chảo Chảo chống dính lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn cho tỏi vào phi vàng thơm, tiếp theo cho hành tây cắt múi cau vào đảo lên. Sau đó cho hết hỗn hợp sốt đã pha vào và cuối cùng là cho hết cánh gà đã chiên vào đảo đều lên là xong. Thưởng thức

    3. Cánh gà chiên bơ tỏi

    Nguyên liệu:

    Gà: 600g

    Tỏi: 5 tép

    Hành tây: 1/2 củ

    Bơ lạt: 50g

    Bột mì: 3 muỗng

    Bột năng: 2 muỗng

    Gia vị ướp gà:

    Muối 1/4 muỗng

    Tiêu 1/5 muỗng

    Nước tương 1 muỗng

    Rượu trắng 1 muỗng

    Bột ngọt 1/4 muỗng 

    Hạt nêm 1/3 muỗng

    Cách làm

    Bước 1: Chặt gà vừa ăn. Ướp gà với 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương (xì dầu), tiêu, rượu trắng hoặc rượu sake (nếu có). Trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 15 – 20 phút.

    Bước 2: Cho vào tô 3 muỗng bột mì, 2 muỗng bột năng trộn lên cho đều. Rồi tầm gà cho đều .

    Bước 3: Cho gà cho vào chảo  Chảo chống dính dầu chiên ngập cho đến khi vàng giòn thì vớt ra.

    Bước 4: Cho 40g bơ thực vật lên bếp hoàn tan phi cùng tỏi phi thơm. Cuối cùng cho tất cả gà đã chiên vào đảo đều. Nêm 1/3 muỗng hạt nêm, cho hết tất cả hành tây vào khấy đều cho thấm vị là xong.

    Gà chiên mắm gà chiên xù lắc phô mai
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous Article10 công thức chế biến món chả chay siêu ngon
    Next Article Mẹo và thủ thuật hạt bí ngô rang siêu giòn béo
    Ẩm Thực Việt Nam

    Related Posts

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023
    Leave A Reply Cancel Reply

    Skilplinow
    Món Ngon Mỗi Tuần
    https://www.youtube.com/watch?v=aOYDKeFsTIQ
    Bài Viết Mới Nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Don't Miss

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Về Chúng Tôi
    Về Chúng Tôi

    Chuyên tổng hợp thông tin về ẩm thực Việt Nam, cách chế biến món ăn đến từ các youtuber nổi tiếng trên toàn thế giới

    Khách Sạn - Nhà Hàng

    Top 4 khách sạn 5 sao hàng đầu ở TP. Hồ Chí Minh có lịch sử lâu đời nhất

    Tháng Ba 8, 2023

    Tổng hợp 10 khách sạn 5 sao quận 1 TP. Hồ Chí Minh

    Tháng Ba 6, 2023

    Mở nhà hàng ở Mỹ Khó hay dễ? Kinh nghiệm mở nhà hàng ở Mỹ Thành Công.

    Tháng Mười Hai 15, 2022

    Top 9 Tiệm Bánh Trung Hoa Ngon Nhất Ở San Francisco.

    Tháng Mười Một 30, 2022
    Bài viết mới nhất

    Tổng hợp các món Bún tại Việt Nam

    Tháng Sáu 27, 2023

    Bí quyết nấu Cá Rim Tiêu siêu dễ

    Tháng Sáu 20, 2023

    Công thức đầu bếp: Cách làm sốt tôm rim chua ngọt

    Tháng Sáu 12, 2023

    Bật mí công thức đầu bếp: Thịt vai giòn hấp thảo mộc

    Tháng Sáu 6, 2023
    Copyright © 2025. Nội Dung thuộc Việt Nam qua Ánh Mắt Tôi.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.