Bánh khoai lang chiên – chấm sốt tương ngọt là sự kết hợp hoàn hảo của cặp đôi khoai lang béo và nước sốt chấm siêu đậm đà tạo nên hương vị khó cưỡng khi được gọi tên. Củ khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà củ khoai lang có thể hỗ trợ bạn phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, tăng cường giảm cân, cải thiện da và mái tóc.
Bánh khoai lang chiên – chấm sốt tương ngọt – bí kíp nhà nghề
Chiên bánh trên lửa lớn, tuy nhiên nhớ đảo nhanh tay để bánh không bị cháy khét.
Công dụng của khoai lang
Ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin A
Giảm căng thẳng
Kiểm soát bệnh đái tháo đường
Quản lý cân nặng
Thúc đẩy hoạt động chống viêm
Tăng cường trí nhớ
Hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị ung thư
Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Hỗ trợ tiêu hóa
Cải thiện tóc và da
Tăng khả năng sinh sản
Điều hòa huyết áp
Cải thiện thị lực
Cách chọn mua khoai lang ngon
củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng; Những củ này thường ít xơ, nhiều bột sẽ làm cho mùi vị của món bánh khoai lang chiên phồng ngon hơn.
Nguyên liệu chế biến Bánh khoai lang chiên
1kg khoai lang
200g bột mì đa năng
40g bột sư tử
50g bột chiên giòn tài ký
20g đường
Muối trắng
350ml – 400ml lít
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1 : Chiên khoai là cho tất cả trộn đều ủ bột 10 phút cho bột nghỉ, sau đó nhúng từng miếng bột vào chiên. Bỏ ngăn mát để bảo quản nếu dùng không hết.
Bước 2: Sốt chấm. Cho 30g tương ớt, 1g tiêu, 3g đường, 1 quả quất vắt lấy . Tất cả trộn đều và chấm khoai thưởng thức.
Cách chế biến Bánh khoai chiên chấm sốt tương ngọt , các bạn theo dõi video chi tiết trên kênh Món Ngon Vợ Nấu thực hiện nhé
