Công thức nấu nấm hương om nước tương đến từ nhật thật thơm ngon, hấp dẫn ăn cùng cơm trắng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu nấm hương om nước tương.
– Nấm hương Nhật (nấm Shiitake)
– Hẹ
– Tỏi
– Nước tương
– Dầu hào chay
– Đường
Cách làm
– Rửa nấm để loại bỏ bụi bẩn, dùng một con dao khía thành những ô ngang, dọc trên chiếc nấm, để chiếc nấm trông đẹp hơn khi chế biến
– Trộn bát nước sốt bao gồm: 20g nước tương, 10g dầu hào chay, 3g đường trắng, 30ml nước.
– Đun sôi nước, chần nấm trong vòng 1 phút.
– Bắc chảo, thêm chút dầu ăn, phi thơm tỏi, thêm nấm hương Nhật vào chảo, đảo đều.
– Đổ nước sốt đã pha vào nồi, đun trên ngon lửa vừa trong 2 – 3 phút.
– Cuối cùng, hãy thêm chút tinh bột ngô để món ăn sánh đặc, ngon mắt hơn.
Cách chế biến bạn theo dõi thêm kênh Vietnam food
Theo Vietnamquaanhmattoi